À ne pas confondre avec son cousin le chanvre indien, connu pour ses effets psychotropes, le chanvre agricole, alias Cannabis sativa sativa, est une plante écologique par excellence. La culture de cette amie de l’agriculture biologique demande peu d’eau et d’entretien, fixe naturellement le carbone et structure les sols. En prime, rares sont les végétaux pouvant se targuer d’avoir autant d’usages, de l’assiette à l’habillement, en passant par le soin corporel, notamment. « Le chanvre est une plante généreuse, tous ses composants peuvent être utilisés, des feuilles à la tige en passant par ses fleurs », souligne François Payot, cofondateur du site spécialisé Nunti Sunya.
Super-plante
La molécule de CBD qu’elle contient présente des effets apaisants favorisant le bien-être. Mais outre cette caractéristique, le chanvre, résolument multi-usage, constitue aussi un aliment complet grâce à la richesse de ses fleurs et de ses graines. Ces dernières sont source de protéines, lipides, minéraux, d’hydrate de carbone, phytostérols, de vitamines et de fibres. « Elles peuvent être consommées crues, sous forme brute, ou en huile », précise François Payot. Côté cosmétiques, l’huile de chanvre étant riche en acides gras essentiels (oméga 3 et 6), elle permet de stimuler l’élasticité de la peau et est particulièrement recommandée pour les peaux sèches, sensibles ou matures. Un véritable cocktail de bienfaits !
