• 1 pâte brisée
• 250 g de courgettes
• 150 g de feta
• 100 g de crème fraîche
• 20 g de pesto verde
• 10 g de pignons de pin
• Poivre
• Four
• Plaque allant au four
Préchauffez le four à 180 °C. Détaillez les courgettes en rondelles fines. Déposez la pâte brisée sur une plaque allant au four recouverte d’un tapis en silicone ou de papier cuisson.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le pesto et le poivre, puis répartissez ce mélange sur le fond de tarte.
Disposez les rondelles de courgette en les faisant se chevaucher un peu, puis émiettez la feta sur les courgettes à l’aide d’une fourchette. Parsemez de pignons de pin. Enfournez pour 30 min de cuisson.
