Comme un chef : 4 pianos de cuisson

Un article de

Bénédicte Le Guérinel

Cette version 110 cm dispose de deux grands fours électriques à chaleur tournante 79 L (7 modes), d’un four gril Deluxe séparé 21 L avec plateau coulissant et grille 4 positions (décongélation, réchauffage, brunissage, gril), et d’une table de cuisson induction 5 foyers dont une large zone centrale.

« Elise » vert minéral mat, 7 coloris au choix, 5 889 €,

Falcon.

En quête de style

Son style rétro s’intègre parfaitement à une cuisine de maison de campagne.
Dans l’air du temps, la jolie teinte contemporaine sauge en finition mate et les plinthes inox apportent une élégance discrète dans la cuisine.
Le « handyrack » vous permet d’ouvrir la porte du four en toute sécurité pour vérifier ou arroser les aliments sans avoir à toucher le plat, donc sans risque de brûlure.

Patrimonial

Lacanche fabrique ses pianos bourguignons de tradition depuis le XVIIIe siècle, sans sacrifier à la modernité. Ce modèle de haute volée, parfait pour les cuisiniers expérimentés, est composé d’une large table de cuisson gaz, d’un four gaz et d’un four électrique à air pulsé.

Fourneau « Cluny » ivoire finition laiton, collection Les Pianos Gastronomes©, 6 930 €,

Lacanche.

Ultra-personnalisé

Comme les fourneaux des chefs, ce piano dispose de feux gaz très vifs et d’une plaque coup de feu pour ajuster la cuisson ou le mijotage au plus juste.
Il est proposé dans 24 coloris d’émail ou d’acier associés à des finitions chrome, inox ou laiton pour s’harmoniser avec toutes les cuisines.
Chaque fourneau est fabriqué à la commande et personnalisé grâce à un large choix d’options.

Complet

Ce modèle permet de cuisiner des plats en toute simplicité dans le four traditionnel pour une cuisson authentique mais dispose également d’un four à chaleur pulsée. Il sait aussi s’adapter aux exigences des grands chefs grâce à ses cinq foyers gaz dont un wok, sa zone de maintien au chaud et son gril.

« CookMaster 110 cm Noir », 2 349 €,

Leisure.

Pour les adeptes de la praticité

‍Des rails télescopiques donnent un accès fluide aux plats, tandis qu’un espace de rangement permet de stocker au plus près du piano les récipients en toute discrétion.
L’écran d’affichage est simple et commode pour programmer et suivre les temps de cuisson.
Les portes plein verre sont démontables en quelques secondes pour une plus grande facilité d’entretien.

Semi-pro

Ce piano est doté de 7 brûleurs gaz de différentes puissances et tailles, et même d’un très grand feu central, et de 3 fours électriques (multifonctions, grill, chaleur tournante). Il est également équipé d’une plancha en fonte, ce qui le rend idéal pour une utilisation semi-professionnelle.

Piano de cuisson 7 brûleurs gaz + 3 fours électriques « SCG71MFXP », 1 699 €,

Schneider.

Tout-terrain

Les pieds sont réglables pour que le piano puisse s’adapter à n’importe quel sol, même si celui-ci est inégal.
Des rails télescopiques facilitent l’entrée et la sortie des plats, réduisant le risque de basculement lors de la manipulation.
Les boutons enrobés, poignées géométriques et matériaux de qualité confèrent à ce modèle une esthétique haut de gamme qui se coordonne à n’importe quel intérieur.

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