Pelez la tranche de potiron et taillez-la en dés.
Pelez les pommes et ôtez le cœur (qui contient les pépins). Coupez-les en cubes.
Dans une casserole, versez l’eau et déposez le beurre, les dés de potiron et les cubes de pomme. Ajoutez les deux sucres.
Cuisez environ 20 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Ajoutez au besoin un peu d’eau si la préparation commence à attacher.
Écrasez à la fourchette ou mixez selon le goût.
À personnaliser selon votre goût avec du gingembre, des raisins secs, du zeste de citron, des copeaux de chocolat blanc, des miettes de spéculoos…
