La lavande (Lavandula) est une vivace dont le nom vient du latin lavare (« laver »), probable référence à son utilisation très ancienne pour lutter contre les maladies infectieuses. Il en existe de nombreuses espèces, dont la lavande vraie (ou lavande fine), la lavande aspic (à l’odeur plus camphrée) ou encore le lavandin, hybridation entre deux lavandes, très utilisé en parfumerie. Les Lavandula se distinguent par les fleurs mauves à violettes, et parfois blanches, comme celles de la Lavandula angustifolia ‘Alba’.
1. Vous mettrez les plants en pleine terre au printemps ou à l’automne, dans un sol léger, bien drainé, même pauvre, caillouteux et aride. Si la terre de votre jardin est argileuse, mélangez-la avec du sable, et disposez des graviers au fond du trou de plantation.
2. Veillez à choisir un emplacement très ensoleillé, condition indispensable à son épanouissement. Creusez un trou dont le diamètre sera environ 4 fois plus large que celui de la motte. Placez-y votre plant humidifié.
3. Respectez un espacement d’au minimum 40 cm entre vos pieds de lavande.
Arrosez votre lavande de temps en temps après la plantation, mais sans excès, au risque de la voir dépérir.
Inutile de la pailler, cela maintiendrait une humidité à sa base qui pourrait entraîner la formation de champignons pathogènes.
Taillez-la après la floraison, en septembre, au-dessus du feuillage, en veillant à ne pas couper le vieux bois, qui ne développera pas de jeunes pousses.
Selon les régions, la lavande fleurit en général de mai à la fin de l’été. Vous pourrez commencer à récolter les fleurs lorsque les abeilles et autres bourdons auront cessé de les butiner.
Cessez d’arroser vos lavandes 15 jours avant la cueillette : la fleur sécrétera davantage d’huile essentielle et sera plus parfumée. Coupez les fleurs de préférence le matin, avec un sécateur bien propre.
Cette étape est indispensable si vous souhaitez réaliser des sachets de lavande pour embaumer vos armoires ou encore des bouquets de fleurs séchées. Pour cela, vous pouvez les placer une semaine en plein soleil, sur une planche de bois. Attention toutefois, cette méthode décolore les fleurs : à réserver donc pour la confection de petits sacs parfumés. Vous pouvez également les poser dans une cagette recouverte de papier journal ou de papier absorbant, et les laisser à l’air libre. Elles seront utilisables au bout de 3 semaines environ.
Cette étape est indispensable si vous souhaitez réaliser des sachets de lavande pour embaumer vos armoires ou encore des bouquets de fleurs séchées. Pour cela, vous pouvez les placer une semaine en plein soleil, sur une planche de bois. Attention toutefois, cette méthode décolore les fleurs : à réserver donc pour la confection de petits sacs parfumés. Vous pouvez également les poser dans une cagette recouverte de papier journal ou de papier absorbant, et les laisser à l’air libre. Elles seront utilisables au bout de 3 semaines environ.
