5 infusions aux saveurs gourmandes

Sélection
Bousculant son image désuète, la tisane a su se réinventer en misant sur des associations audacieuses et accrocheuses. Pour notre plus grand plaisir !
Un article de
Lucie Tavernier
Subtile et inattendue
Avec ces copeaux de chêne, la maison de thé hexagonale frappe un grand coup ! Habituellement utilisés pour apporter de la complexité aromatique à certains vins et spiritueux, ils se muent en une infusion naturelle, au goût boisé, mais, plus surprenant, délivrent aussi des notes vanillées et fruitées. Le plus : le conditionnement en vrac, disponible dans une nouvelle pochette recyclable avec 60 % de plastique en moins. La marque ambitionne le zéro plastique d’ici à 2026. Grand cru Bois de chêne,
18 € les 100 g,
Palais des Thés.

Épicée et revigorante
Inspirée par l’ayurveda et les pouvoirs des plantes comme l’ensemble des produits de la gamme bio, haut de gamme et certifiée commerce équitable, ce mélange de curcuma et de gingembre se démarque grâce à une note d’orange, qui lui apporte un supplément de douceur et de fraîcheur. Le plus : jusqu’alors uniquement présente en pharmacies et magasins bio, Pukka se trouve désormais plus facilement, dans les rayons des supermarchés. Délice de Curcuma, 20 sachets recyclables,
5,49 €,
Pukka chez Carrefour.

Fruitée et acidulée
Engagée en faveur d’ingrédients naturels issus de l’agriculture équitable, cette entreprise familiale spécialiste de l’épicerie bio signe une recette originale riche en fruits (églantier, pomme), dominée par l’association du cranberry et du citron vert. Sans oublier la présence d’hibiscus, pour la touche florale. Le plus : elle se déguste aussi glacée, s’appréciant ainsi à tous les moments de l’année. Tisane Cranberry Citron Vert, 18 sachets en papier recouverts d’une couche alimentaire de film en cellulose de bois, infusettes compostables,
5,90 €,
Aromandise.

Madeleine de Proust
Herboriste depuis 1859 en Auvergne, « L’infuseur du bon goût » s’approprie une alliance régressive qui fait recette de façon incontestée. Évoquant une pomme saupoudrée de cannelle tout juste sortie du four, cette infusion réconfortante invite à une pause sucrée dès les premiers frimas. Le plus : la liste d’ingrédients, tous bio, est ultra-courte. Un gage de qualité, qui remplit sa promesse d’un goût authentique. Infusion Saveur Pomme Cannelle, 20 sachets,
3,20 €,
Pagès.

Bienfaisante et herbacée
En bouche, le parfum de plantes de cette infusion bio et équitable n’est pas masqué par l’arôme d’orange. Néanmoins, marié à un riche mélange d’épices (clou de girofle, curcuma, poivre, cannelle) et à du gingembre, il apporte un arrière-goût sucré, pourtant absent de la composition. Appréciable ! Le plus : à raison de 3 tasses par jour, elle promet de renforcer le système immunitaire, et apaise les voies respiratoires mises à rude épreuve par les premiers coups de froid. Infusion Thym Gingembre Immunité, 20 sachets compostables,
2,99 €,
Biosens.

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