La tomate est l’un des aliments les plus cultivés au potager. Un seul pied peut produire près de 3 kg de fruits en pleine terre. Raison de plus pour en avoir dans son jardin ! Sa plantation à partir de fin mai lance la belle saison, car ce fruit aime la chaleur et se développe au soleil. Choisissez différentes variétés : toutes ne poussent pas à la même vitesse ni à la même période. Plantez vos pieds de tomates dans un sol léger et frais, mais sans qu’il soit trop humide, ni trop riche en azote car cela favoriserait le mildiou. Mettez un tuteur à 3 cm du plant dès la plantation car il pousse très haut et très vite. Il faut savoir que la tomate a la propriété de prendre racine à n’importe quel endroit de sa tige. Donc plus vous enterrez la tige, plus le pied va fabriquer des racines. Il pourra ainsi mieux se nourrir et aura plus de résistance au vent. Enfin, mettez au pied de votre plant du paillage pour limiter le réchauffement du sol et l’évaporation de l’eau, mais aussi l’apparition de la maladie que l’on appelle joliment le « cul noir ».
