Un soupçon de magie…

Le noisetier (Corylus avellana), également appelé coudrier, est un grand arbuste pouvant mesurer jusqu’à 6 mètres de haut. Outre les noisettes, il fournit un bois facile à travailler, qui permettait autrefois aux druides de fabriquer des baguettes, supports à leurs pratiques incantatoires…

Comment le planter ?

1. Plantez le jeune arbuste (en motte ou en conteneur) entre octobre et avril, hors période de gel, à 3 mètres minimum de toute habitation, dans un endroit ensoleillé et à l’abri du vent. Sa croissance sera favorisée si le sol est frais, léger et bien drainé. 

2. Creusez un trou de 60 cm de profondeur et environ 1 m de largeur. Placez-y votre plant humidifié. Installez un tuteur à 3 cm du noisetier pour le maintenir bien droit.   

3. Comblez le trou avec la terre que vous avez retirée, à laquelle vous aurez ajouté une pelletée de compost mûr. Arrosez abondamment (15 litres environ) et paillez. Attachez le tronc au tuteur avec une ceinture de tuteurage ou, à défaut, une ficelle souple.

Quel entretien ?

• Les 3 premières années suivant la plantation, arrosez-le 1 fois par semaine (2 fois si le temps est très sec). Lorsque le noisetier sera bien installé, un arrosage ne s’imposera qu’en période de sécheresse.
• Au bout de 8 ans, contentez-vous d’une taille douce, à effectuer à la fin de l’automne ou en hiver. Supprimez les vieilles branches (plus de 10 ans), moins droites que les autres, les tiges sèches ou malades ainsi que les rameaux qui se multiplient au centre.
  

Quand récolter ?

• Les noisettes seront récoltées 3 ans après la plantation, le plus souvent en septembre et en octobre. L’arbuste donnera ensuite des fruits jusqu’à environ 60 ans, mais c’est autour de l’âge de 8-10 ans qu’il sera le plus productif.